Archives des mots-clés : sauternes

Château Suduiraut : un vin d’or d’exception

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Localisé dans la prestigieuse appellation de Sauternes, le château Suduiraut est un Premier cru classé en 1855, juste à côté du château d’Yquem. Le vignoble est assez étendu avec 92 hectares de vignes, sur un terroir riche avec des sols sablo-graveleux qui permettent de garder parfaitement la chaleur du soleil et par ce biais, d’accélérer la maturité des raisins. Ce ... Lire la suite »

Le mythe des Grands Sauternes sur votre table

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Les jours se raccourcissent et la nature commence à changer ses couleurs pour des habits plus automnaux. Nos balades de dimanche sont accompagnées d’une magnifique lumière automnale avec des reflets or et orangés. L’automne, c’est le moment des réunions en famille et des longs repas amicaux, rythmés ou non aux odeurs et crépitements de la cheminée. Pourquoi alors ne pas ... Lire la suite »

Y 2013 – le sublime millésime 2013 du blanc sec d’Yquem vient de sortir

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« Y », le blanc sec du château d’Yquem est issu des mêmes vignes qui servent à élaborer le grand liquoreux du Premier classé supérieur sur l’appellation Sauternes. Bénéficiant des mêmes efforts culturaux à la vigne, il se différencie néanmoins par une période différente de la récolte des raisins comme au niveau de son élaboration en vinification. Le millésime 2013 s’affiche comme ... Lire la suite »

Tout … tout sur les Grands Crus 3/5

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CLASSEMENT – Combien y-a-t-il de catégories de Crus classés pour les Bordeaux ? 5 catégories pour le classement impérial de 1855, 3 catégories à Saint-Emilion, 3 catégories à Sauternes et Barsac, 1 catégorie pour le classement des Graves au sein de l’appellation Pessac-Léognan. – Combien y-a-t-il de Grands Crus classés dans le bordelais (répartition selon les appellations) Il existe 192 ... Lire la suite »

Vendanges 2012 tardives mais de qualité au Château Climens

2012 aura été une année capricieuse tant pour la vigne que pour les Hommes. Bérénice Lurton, propriétaire du Château Climens, premier cru de Sauternes, appellation Barsac, résume l’année : « Le printemps fut singulièrement chaotique (…) les excès thermiques (dans les deux sens) du mois de juin ont malmené les fleurs  (…) le mois de juillet et le mois d’août ... Lire la suite »

YQUEM 2012 NE SERA PAS !

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C’est lors de l’évènement du Grand Tasting de Bordeaux, organisé par Terre de Vins le 15 et le 16 décembre derniers, que la nouvelle est tombée. Pierre Lurton, PDG du Château Yquem – dont le groupe de luxe LVMH est l’actionnaire principal – a annoncé qu’en raison d’une « excellence insuffisante », il n’y aurait pas de millésime 2012 d’Yquem. ... Lire la suite »

Savourer … avant la fin du monde

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Les mayas avaient prévu la fin du monde le 21 décembre 2012. Qu’on y croit ou non, cette théorie a le mérite de faire parler, au point de nous inviter à prendre part à la rumeur. D’après vous, quelles sont les dernières choses, dans pareille circonstance, que l’on aimerait faire avant la fin du monde ? A une dizaine de ... Lire la suite »

« Le sang de la vigne » coule sur les noces d’or de Sauternes

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L’avez-vous vu ? France 3 diffuse à nouveau, sa série française, « le sang de la vigne » où le décor se plante dans le vignoble bordelais et où l’on retrouve un excellent Pierre Arditi converti en œnologue – enquêteur. Cette série oeno-policière – inspirée des romans éponymes de l’auteur Jean-Pierre Alaux et Noël Balen – nous fait découvrir les ... Lire la suite »

Les Portes Ouvertes des Sauternes et Barsac du 10 et 11 novembre 2012

C’est avec impatience et envie que nous attendons ce week-end. Le samedi 10 et dimanche 11 novembre 2012 les appellations de Sauternes et Barsac nous ouvrent leurs portes. Tout le monde est convié, les plus grands comme les plus petits, avec des ballades, visites, sans oublier les dégustations de ces vins d’or. Pour cette édition 2012, ce sont 48 châteaux ... Lire la suite »

Château Suduiraut – au coeur de la récolte 2012

Partagez un des moments forts des vendanges 2012 du Château Suduiraut, Premier Cru Classé de Sauternes. Retrouvez son Directeur général, Christian Seely,  décrivant avec passion le pari qu’il est en train de tenter avec l’équipe technique… Mieux connaître ce premier cru classé de Sauternes : Premier cru classé en 1855, situé à Preignac dans le sud langonais (AOC Sauternes), le ... Lire la suite »

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