Archives des mots-clés : magnum

Tout connaître sur les grands formats de Bourgogne

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La bouteille joue un rôle essentiel dans le vieillissement du vin et donc sur sa qualité. Autrefois de forme sphérique, les bouteilles de vin ont adopté un format cylindrique vers le XVIIIè siècle afin de faciliter le stockage et la conservation grâce notamment au meilleur contact entre le vin et le bouchon. Il existe plusieurs formes de bouteilles. La règle ... Lire la suite »

Les bouteilles en grand format : la quintessence du nectar

Grand Format © E.Garnaud/Millésima SA

Les grands formats sont les flacons des bons-vivants à consommer pour les grands moments. L’ouverture d’un grand cru en grand format garantit des moments exceptionnels ! Nos grands formats proviennent directement des chais des châteaux. Ils sont conservés dans des conditions optimales au cœur de notre bibliothèque impériale pour garantir l’expression la plus noble des grands vins. Tous nos grands ... Lire la suite »

Magnum Billecart-Salmon 1999

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Focus sur la maison de champagne Billecart-Salmon, à l’occasion de l’élargissement de notre gamme Billecart-Salmon avec le magnum 1999. Fondée en 1818 par les époux Elisabeth Salmon et Nicolas-François Billecart, la Maison Billecart-Salmon est chargée d’histoires. Les jardins à la française bordent cette vaste demeure. On y cultive un raisin de table issu des premières vignes de la famille. Symbole ... Lire la suite »

Magnum, Jéroboam ou Impériale ?

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La folie des grandeurs Ouvrir une bouteille de vin est une joie absolue, un plaisir épicurien qui se conjugue d’autant plus facilement avec des mets autour d’une table apprêtée. Dans ce cadre, consommer du vin appelle à la convivialité, le partage et le plaisir simple. Or sûrement par habitude et parce qu’on y pense pas, nous servons le plus souvent ... Lire la suite »

Pourquoi préférer les grands formats?

Chais de Millésima

La bouteille, au sens le plus large du terme, joue un rôle fondamental dans le vieillissement du vin et donc sa qualité. La forme cylindrique remonte au XVIIIème siècle, inventée pour améliorer la conservation et le stockage du vin. Il a toujours été de notoriété publique que le vin vieillissait bien mieux dans une plus grande bouteille. En effet nombre ... Lire la suite »

Tout … tout sur les Grands Crus 2/5

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NOTORIÉTÉ ET INVESTISSEMENT – Pourquoi certains 5èmes crus sont-ils aussi côtés que des 1ers crus ? Certains 5èmes crus ne sont pas aussi côtés que les Premiers crus, du moins pour les crus de 1855. Mais des marques fortes tels que les châteaux Pontet Canet, Lynch-Bages et Clerc-Milon, jouissant d’une très belle notoriété internationale, se vendent effectivement plus chers que ... Lire la suite »

Des fêtes en grand, en très grand: les grands formats s’imposent!

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Quelle bouteille de vin choisirez-vous ? Noël approche. On pense déjà au repas que l’on cuisinera le soir de Noël. Des mets raffinés tel que le foie gras, favori des tables. La volaille dont la tendresse de sa chair délecte déjà nos papilles avec les marrons qui portent une pointe d’amertume. Mais quel vin choisir pour accompagner ce repas de fête, ... Lire la suite »

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