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Harlan Estate, l’incontournable de la Napa Valley

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Niché au cœur de la Napa Valley, terre nourricière des plus grands Cabernets-Sauvignons, le domaine Harlan Estate se situe sur les hauteurs d’Oakville, au nord de San Francisco. Vin puissant, Harlan Estate est devenu culte et assume parfaitement son statut de Premier Cru en Californie.  Harlan Estate, l’oeuvre d’un passionné : Bill Harlan Le domaine a été fondé en 1984 par ... Lire la suite »

L’aventure Winery – De sublimes millésimes 2014

© L'Aventure Winery

L’histoire du domaine Créée en 1998 par Stephan Asseo, l’Aventure Winery se situe à Paso Robles, une terre vierge située entre San Francisco au nord et Los Angeles au sud à 30km de l’Océan Pacifique. Le vignoble de 51 hectares est divisé en 40 parcelles permettant le développement de vignes exprimant les différences de sols du terroir. Sa proximité à ... Lire la suite »

L’Aventure – la french touch californienne

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Diplômé d’oenologie, Stephan Asseo a commencé sa carrière de vinification dans les années 80 en Bourgogne et dans les vignobles familiaux du bordelais. Ainsi, il a construit son nom grâce aux vins des châteaux Robin et Fleur Cardinale. Après 17 ans passés dans la viticulture bordelaise, il décide de se tourner vers de nouveaux horizons et de se soustraire aux ... Lire la suite »

Opus one, « l’ultra-premier » de la Napa Valley

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La perle californienne dans un écrin de vigne Les origines  L’Opus One est une création conjointe qui date de la fin des années 70, à l’initiative du Baron Philippe de Rothschild (propriétaire du château  Mouton-Rothschild). Admiratif du californien Robert Mondavi (icône internationale de la viticulture) et observant une hausse de la qualité du savoir-faire dans la Napa Valley, le bordelais ... Lire la suite »

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