Toscane

San Felice : la Toscane authentique

San Felice

L’histoire de San Felice a traversé les âges pour devenir aujourd’hui l’une des références de la Toscane. Des Étrusques à notre époque, en passant par la papauté et la gestion alternée par des familles locales, la propriété n’a cessé d’évoluer avec son temps, en mettant sans cesse à jour ses pratiques de gestion des vignobles et la modernisation de ses technologies ... Lire la suite »

Chianti Classico : la plus célèbre appellation italienne fête ses 300 ans d’histoire

Producteur Antinori Chianti Classico Riserva blog Millesima

La  région de la Toscane possède un paysage unique aux collines verdoyantes et couvertes de larges champs de vignes et d’oliviers vous offrant comme son et lumière le chant des cigales et la pesanteur du soleil… La Toscane est la plus renommée des régions italiennes, ainsi comme le Chianti est le plus italien des vins ! Burton Anderson – œnologue Si vous cherchez toujours ... Lire la suite »

Poggio di Sotto – toute l’expression du Sangiovese

Poggio di Sotto Tenuta

C’est au cœur de la Toscane, à l’est de Montalcino, que se situe la Fattoria Poggio di Sotto. Fondée en 1989, ce magnifique domaine s’étend sur 32 hectares, dont 10 hectares de vignes et 4 hectares d’oliviers. Plantées à une altitude de 200 à 400m au-dessus du niveau de la mer, les vignes bénéficient d’un micro climat avec des variations ... Lire la suite »

Grattamacco – au cœur du Bolgheri DOC

Grattamacco Tenuta

Le domaine Grattamacco est né en 1977, aux confins de l’appellation d’origine contrôlée Bolgheri (DOC), berceau du Cabernet Sauvignon en Italie. Merveilleusement situé à 100m d’altitude, au sommet d’une colline, le domaine profite d’un climat idéal à la fois sec et doux, avec d’appréciables variations de températures en fin d’été. Réparti sur 35 hectares, Grattamacco compte 14 hectares de vignes ... Lire la suite »

Castello di Ama – bijoux de la Toscane

OBellavistaParticolareColoriGiallo

Castello di Ama a été fondé dans les années 1960, avec pour ambition de produire un Chianti Classico unique, un des vins les plus prestigieux au monde. Niché au cœur des vallées si caractéristiques de la Toscane, le domaine s’étend aujourd’hui sur 80 hectares. La propriété se situe aux alentours du charmant village d’Ama, sur un rayon de 3 kilomètres, ... Lire la suite »

Fattoria Le Pupille – royaume della « Signora del Morellino »

Fattoria Le Pupille

Elisabetta Geppetti, propriétaire de la Fattoria Le Pupille, a toujours été surnommée « Dame du Morellino » en raison de ses objectifs : amener le Morellino (zone de production aujourd’hui en D.O.C.G) à sa plus haute expression et distinction. A l’origine, une véritable histoire d’amour entre Elisabetta et le vin. Très jeune, à l’âge de 20 ans, Elisabetta commence par se consacrer aux ... Lire la suite »

Solaia – le millésime 2011 de la maison Antinori est disponible !

Image1

Le millésime 2011 de la cuvée Solaia est sorti. Ce vin de renommée internationale est un vin qui fait partie de la gamme légendaire des « Super Toscans ». Antinori et les Super Toscans La famille Antinori a beaucoup influencé la viticulture en Italie. Ce grand nom de la viticulture italienne – dont le nom a largement dépassé les frontières de la ... Lire la suite »

After Work Toscane ou quand la Toscane viticole investit Bordeaux.

toscane2

S’il n’est plus utile de présenter les dégustations « Panorama » (Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Vallée du Rhône, Provence…) organisées par le négociant bordelais Millésima – événements à succès jouant tous les ans à guichet fermé – penchons-nous alors sur cet After Work Hors-Bordeaux qui aura lieu le mardi 15 octobre en ses célèbres chais ! Le temps d’un soir, oubliez le travail et ... Lire la suite »

Les vins de Toscane : du Chianti aux Supers Toscans

SONY DSC

Considérée comme la « belle endormie » pendant des décennies, la Toscane a su saisir la chance de sa vie avec la naissance, au début des années 80, de vins de compétitions : les Supers Toscans.  Ces vins, dont la caractéristique essentielle est de reposer sur le jeu de l’assemblage avec des cépages internationaux (cabernet-sauvignon, merlot, etc.) ont réveillé une ... Lire la suite »

Sangiovese et Nebbiolo, cépages d’Italie

BorgognoGiacomo-Barolo-R_J1143_Macro_2006_C_ref

Le Sangiovese est le cépage le plus planté en Italie (10% du vignoble italien), il est autorisé dans 66 provinces dont 53 en tant que cépage recommandé. Il est le cépage dominant en Toscane, sa terre d’origine où on le retrouve dans toutes les appellations comme par exemple : Chianti – Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Vino Nobile ... Lire la suite »

GermanEnglishusaitaly