Portugal

Les secrets du Porto,Trésor du Douro

Taylor's Douro Porto

Symbole du peuple portugais, une simple astuce aura valu au Porto son destin hors du commun. Terres désertiques de schistes rocailleux, les vertigineuses pentes du vignoble de la Vallée du Douro qui descendent à pic jusqu’au fleuve portant le même nom sont le berceau du Porto.  Dans cet univers aussi sauvage qu’enchanteur, les vignerons du Douro perpétuent la tradition d’un ... Lire la suite »

Quinta do Noval – emblème de la Vallée du Douro

C’est chargé d’histoire que le domaine portugais Quinta do Noval – sous la direction de Christian Seely (Directeur Général) depuis 1993 et Antonio Agrellos (Directeur Technique) – nous dévoile son incroyable potentiel. Fondé en 1715, cet écrin de 145 hectares bénéficie d’une situation privilégiée, quinta nichée dans la Vallée Pinhão, au cœur de la subjuguante Vallée du Douro. La maison ... Lire la suite »

Coffrets d’exception Taylor : Single Harvest 1964 & 1863

Single Harvest ou Vintage Port ? Dans la production des vins de Porto, le Vintage est roi. Sa plus grande particularité, c’est le fait d’être issu d’une seule et même année exceptionnelle. Il est ensuite élevé en foudres pendant environ deux ans, avant de continuer son vieillissement en bouteille. S’il peut se déguster jeune, il est capable de se bonifier en ... Lire la suite »

Le Porto Vintage, ambassadeur des vins Portugais

Le vignoble de la vallée du Douro Cette région viticole portugaise, l’une des plus anciennes et singulières d’Europe, a été classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco en 2001. Ce sont pas moins de 40 000 hectares de vignes qui se partagent les rives du Douro, représentant un paysage splendide et hors du commun. Ce qui rend ce vignoble unique, c’est surtout ... Lire la suite »

Porto 2011, l’un des plus grands millésimes

Le Porto 2011 : l’un des plus grands millésimes que le Portugal n’ait jamais fait Le dernier millésime, le porto 2011,  qui vient d’être mis sur le marché, est sans conteste le meilleur depuis le légendaire 1966 et l’exceptionnel 2007. Les millésimes exceptionnels du Porto James Suckling (célèbre critique américain) s’est rendu au Portugal au printemps 2013, pour déguster (à ... Lire la suite »