Panoramas

La maison Henri Giraud, berceau de l’éco-modernité

Claude Giraud, amoureux de l’Argonne Elue Maison de Champagne de l’année 2013 par le magazine Fine Wine International, Henri Giraud est avant tout une maison familiale installée à Aÿ depuis des générations. Claude Giraud, actuel directeur, a mis en place l’activité de négociant dès 1990, année au cours de laquelle il sort le premier millésime de la maison vinifié sous ... Lire la suite »

Alfred Gratien, des Champagnes authentiques

Histoire Alfred Gratien crée en 1864 sa propre maison de Champagne à Epernay. La même année, il investit également dans la production de vins effervescents à Saumur. Il s’associera dix ans plus tard avec Albert jean Meyer et cette entente – qui était alors basée à Saumur – deviendra un véritable partenariat pour les deux entreprises. Une alliance bénéfique qui ... Lire la suite »

Le champagne rosé au-delà des modes

Les fêtes passées mais jamais le champagne ne trépasse ni ne faiblit. A peine entamée la nouvelle année, et à peine quitté l’effervescence des fêtes, Millésima se remet à l’un de ses exercices favoris: la dégustation des vins de ses producteurs auxquels l’entreprise voue une passion indéfectible. Toujours en quête de talents et de pluralité dans l’expression des vins, les ... Lire la suite »

La maison Bollinger, une tradition champenoise singulière

Vignoble Bollinger Champagne

Une des plus anciennes maisons de la Champagne… Elle possède en effet des vignes depuis le XV° siècle. Celles-ci n’étaient alors pas destinées à produire l’effervescent champenois tel qu’on le connaît aujourd’hui et il faudra attendre 1829 pour assister à la création de cette mythique maison. Tout commence avec Athanase de Villermont – aristocrate de l’époque – qui hérite d’un vaste ... Lire la suite »

Le Champagne rosé, une nouvelle façon de célébrer

Une tendance cyclique L’engouement actuel autour du Champagne rosé ferait presque oublier toute l’histoire qui repose derrière ce produit. En effet, alors que l’on pourrait croire que sa production est récente, nous sommes plutôt face à un vin iconique au succès intermittent au fil des années. Avant l’avènement des effervescents, tous les vins de Champagne étaient teintés de rose – ... Lire la suite »

Moët & Chandon, luxe et célébration

La première marque de luxe internationale Claude Moët crée en 1743 ce qui n’est alors qu’un négoce à Epernay et sera transformé par son petit-fils, Jean-Rémy Moët, en enseigne incontournable. Visionnaire et désireux de faire connaître le Champagne au monde entier, il initiera  l’image éclatante de la maison Moët & Chandon telle qu’on la connaît. C’est actuellement le plus grand ... Lire la suite »

Dom Pérignon, la cuvée mythique

Le mythe Dom Pérignon La légendaire cuvée Dom Pérignon, fleuron de la maison Moët et Chandon, naît en 1668 lorsque Pierre Pérignon est nommé procureur à l’Abbaye bénédictine de Hautvilliers (à quelques kilomètres au nord d’Epernay). Grâce à sa grande volonté de « produire le meilleur vin au monde », Dom Pérignon a optimisé de manière conséquente le processus de vinification. Ce ... Lire la suite »

La maison Veuve Clicquot, l’avant-gardisme champenois

Ambassadeur de la Champagne Fondée en 1772, la maison Veuve Clicquot est un véritable emblème de la région Champagne et l’un des piliers du développement de l’appellation. Ce qui était avant tout une histoire de famille (démarrant avec les parcelles de Philippe Clicquot et son entourage à Bouzy) s’est rapidement transformé en une entreprise puissante et révolutionnaire en 1805, à ... Lire la suite »

Le Champagne Jacquesson et ses lieux-dits

La maison de champagne Jacquesson et ses cuvées lieux-dits Histoire Le vignoble Jacquesson se situe sur 2 régions bien distinctes : la grande vallée de la Marne et la côte des Blancs. Sur ces crus, la Maison maîtrise directement 30 hectares auxquels s’ajoutent 10 hectares exploités par des vignerons voisins. La richesse et la diversité des terroirs champenois apparaissent comme ... Lire la suite »

La Vénus Balloon de Dom Pérignon

Retrouvez la dernière création originale de Dom Pérignon La Venus Ballon de Dom Pérignon est une création unique destinée à contenir et protéger une bouteille de Dom Pérignon Rosé Millésime 2003. Pièce maîtresse de la série Antiquité de Koons (44 pièces), l’œuvre est une réinterprétation malicieuse et décalée de la Venus de Willendorf, datant de 23,000 avant JC, découverte en ... Lire la suite »