Le service

Millesima Tips #9 : la température de service

température de service tire-bouchon thermomètre

Vous avez sans doute remarqué qu’un vin voyait ses arômes varier à des températures différentes. Parfois trop froid et fermé, tantôt trop chaud et alcooleux… quelle est la température de service idéale ? Notre nouvel article Millesima Tips vous décrira au mieux les températures parfaites pour déguster tous types de vins et ainsi ne jamais être déçu. La température de service : ... Lire la suite »

Millesima Tips #8 : servir une vieille bouteille

Vieille bouteille allongée

Notre série Millesima Tips continue aujourd’hui avec un article traitant du service d’une vieille bouteille. À quel moment sortir son vin de la cave ? Comment l’ouvrir, le servir ? Millésima vous donnera ici toutes les clés pour profiter au mieux de ce grand moment que représentent l’ouverture et la dégustation d’un millésime ancien. Préparez préalablement votre vieille bouteille Vous fêtez un événement particulier ... Lire la suite »

#7 Millesima Tips : carafer ou décanter son vin ?

carafer vin

Suite des Millesima Tips avec une nouvelle série portant sur le service. Il sera ici question de savoir comment servir au mieux une bouteille à vos convives. Doit-on plutôt carafer ou décanter ? Millésima vous expliquera la différence entre ces deux méthodes, mais vous donnera aussi une alternative parfois meilleure pour profiter du potentiel maximum de votre vin lors d’une dégustation. Pourquoi carafer un ... Lire la suite »

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