Italie

Vins de Toscane, entre puissance et structure

monteverro2010

La Toscane est connue comme l’une des régions viticoles les plus importantes au monde La Toscane est depuis l’antiquité une terre de tradition viti-vinicole. Elle offre plus d’une vingtaine de vins d’appellation d’origine contrôlée certifiée et garantie, comme Chianti, Brunello de Montalcino, Vin Noble de Montepulciano, Vernaccia de San Gimignano et Carmignano. Sa réputation s’étend outre-atlantique et en Europe.  La ... Lire la suite »

Vins du Piémont, cépages autochtones pour vins internationaux

Le Piémont est la plus grande région viticole d’Italie et la 7e en terme de production. Le Piémont Piémont signifie « au pied des monts ». Entourée par les Alpes et les Apennins, c’est dans cette région du nord-ouest de l’Italie que l’on trouve une grande variété de vins issus de cépages autochtones et de terroirs très typés. Ainsi, le  noble cépage ... Lire la suite »

Franciacorta, champagne italien ?

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Le Franciacorta peut-il rivaliser avec le Champagne ? La situation géographique de Franciacorta  se situe en Lombardie, au nord de l’Italie, à quelques centaines de kilomètres de Milan. La vigne depuis l’antiquité y est implantée sur les collines au sud du Lac d’Iseo et la zone de production s’étend sur 1600 hectares sur 19 communes entre la ville de Bergame ... Lire la suite »

Prosecco : Adami, Bisol, Mionetto, Nino Franco

Prosecco

Le Prosecco, nouvelle tendance des vins effervescents Le Prosecco est plus doux, plus facile à boire que le Champagne. Il bénéfice aussi d’un bon rapport qualité/prix. Il n’est pas impossible que ce vin devienne leader des vins effervescents d’ici 30 ans. Cépages : Glera 85% minimum Complémentaires : Bianchetta, Verdiso, Perera, Chardonnay et Pinots DOC: culture intensive en plaine DOCG: ... Lire la suite »

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