Italie

Fattoria La Massa, un Chianti atypique

giampaolo-giacca-in-mano-alta-resoluzione

« J’aime que mes vins reflètent ma passion, mes doutes, mes erreurs, mes joies, ma vie » Gian Paolo Motta, l’autodidacte passionné Propriétaire de la Fattoria La Massa, vignoble toscan situé en plein cœur du Conca d’Oro, Gian Paolo Motta est un personnage unique dans la sphère vinicole. Ce fils de tanneurs découvre le vin de Bordeaux lors de ses études de ... Lire la suite »

After Work Toscane ou quand la Toscane viticole investit Bordeaux.

toscane2

S’il n’est plus utile de présenter les dégustations « Panorama » (Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Vallée du Rhône, Provence…) organisées par le négociant bordelais Millésima – événements à succès jouant tous les ans à guichet fermé – penchons-nous alors sur cet After Work Hors-Bordeaux qui aura lieu le mardi 15 octobre en ses célèbres chais ! Le temps d’un soir, oubliez le travail et ... Lire la suite »

Les vins de Toscane : du Chianti aux Supers Toscans

SONY DSC

Considérée comme la « belle endormie » pendant des décennies, la Toscane a su saisir la chance de sa vie avec la naissance, au début des années 80, de vins de compétitions : les Supers Toscans.  Ces vins, dont la caractéristique essentielle est de reposer sur le jeu de l’assemblage avec des cépages internationaux (cabernet-sauvignon, merlot, etc.) ont réveillé une ... Lire la suite »

Sangiovese et Nebbiolo, cépages d’Italie

BorgognoGiacomo-Barolo-R_J1143_Macro_2006_C_ref

Le Sangiovese est le cépage le plus planté en Italie (10% du vignoble italien), il est autorisé dans 66 provinces dont 53 en tant que cépage recommandé. Il est le cépage dominant en Toscane, sa terre d’origine où on le retrouve dans toutes les appellations comme par exemple : Chianti – Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Vino Nobile ... Lire la suite »

Barolo et Barbaresco dans le Piémont

prunotto barolo 2009

Les appellations Barolo et Barbaresco sont situées de part et d’autre de la ville d’Alba Le Barolo s’étend sur 1500 hectares et représente environ 8 millions de bouteilles. Situés sur 11 communes dont celles du Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, La Morra et Monforte d’Alba – secteurs qui représentent 87% du vignoble total – les vins du Barolo sont produits ... Lire la suite »

Vins de Toscane, entre puissance et structure

monteverro2010

La Toscane est connue comme l’une des régions viticoles les plus importantes au monde La Toscane est depuis l’antiquité une terre de tradition viti-vinicole. Elle offre plus d’une vingtaine de vins d’appellation d’origine contrôlée certifiée et garantie, comme Chianti, Brunello de Montalcino, Vin Noble de Montepulciano, Vernaccia de San Gimignano et Carmignano. Sa réputation s’étend outre-atlantique et en Europe.  La ... Lire la suite »

Vins du Piémont, cépages autochtones pour vins internationaux

Le Piémont est la plus grande région viticole d’Italie et la 7e en terme de production. Le Piémont Piémont signifie « au pied des monts ». Entourée par les Alpes et les Apennins, c’est dans cette région du nord-ouest de l’Italie que l’on trouve une grande variété de vins issus de cépages autochtones et de terroirs très typés. Ainsi, le  noble cépage ... Lire la suite »

Franciacorta, champagne italien ?

riccicurbastro

Le Franciacorta peut-il rivaliser avec le Champagne ? La situation géographique de Franciacorta  se situe en Lombardie, au nord de l’Italie, à quelques centaines de kilomètres de Milan. La vigne depuis l’antiquité y est implantée sur les collines au sud du Lac d’Iseo et la zone de production s’étend sur 1600 hectares sur 19 communes entre la ville de Bergame ... Lire la suite »

Prosecco : Adami, Bisol, Mionetto, Nino Franco

Prosecco

Le Prosecco, nouvelle tendance des vins effervescents Le Prosecco est plus doux, plus facile à boire que le Champagne. Il bénéfice aussi d’un bon rapport qualité/prix. Il n’est pas impossible que ce vin devienne leader des vins effervescents d’ici 30 ans. Cépages : Glera 85% minimum Complémentaires : Bianchetta, Verdiso, Perera, Chardonnay et Pinots DOC: culture intensive en plaine DOCG: ... Lire la suite »

GermanEnglishusaitaly