Champagne

Retour sur la Panorama Champagne 2015

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Plus de 1000 personnes au royaume du roi des vins et des effervescents pour 27 marques et plus de 100 cuvées à découvrir ! Bordeaux, 3 novembre,18h00 : coup d’envoi donné par le négociant Millésima pour sa très plébiscitée Panorama Champagne qu’il organise tous les deux ans ! Millésima a proposé en l’espace d’une soirée conviviale et de qualité, un moment d’exception au ... Lire la suite »

Bollinger – James Bond « Spectre », deux nouvelles éditions limitées à découvrir

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A l’occasion de la sortie de Spectre – nouveau film de la saga James Bond – le 11 novembre prochain, la Maison de champagne Bollinger signe une nouvelle fois deux éditions limitées, élégantes et raffinées, à l’image de l’emblématique agent secret britannique : le coffret Bollinger Spectre Limited Edition et Bollinger Spectre Crystal Set 007. Apparu pour la première fois dans ... Lire la suite »

Krug- la magie de Grande Cuvée et Clos d’Ambonnay 2000

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Depuis 1843, la Maison Krug n’a cessé de surprendre et de satisfaire les palais du monde entier au travers de cuvées d’exception telles que Krug Grande Cuvée et Clos d’Ambonnay 2000, pour ne citer qu’elles… Au-delà des millésimes, Krug Grande Cuvée s’illustre de par ses caractéristiques si singulières. Créé selon des principes fondamentaux – à partir de 3 cépages, 10 millésimes ... Lire la suite »

Le « Mois Krug Bordeaux » – une édition 2015 audacieuse

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Dîtes « Pomme de Terre » Dans le cadre de l’événement « Mois Krug Bordeaux », la prestigieuse Maison de Champagne Krug met à l’honneur sa création emblématique Krug Grande Cuvée autour d’une expérience culinaire unique. Cette opération démarre le 15 Septembre jusqu’au 15 Octobre 2015, et se déroulera dans des restaurants savamment sélectionnés, chez des traiteurs et des caves partenaires de l’opération. La ... Lire la suite »

Perrier Jouët, art et volupté en Champagne

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Une signature unique et reconnue L’année 1811 est marquée par le mariage de Pierre-Nicolas Perrier avec Adèle Jouët et la création de la maison de Champagne. En mettant un point d’honneur à ce que la qualité soit la caractéristique primordiale de Perrier-Jouët, la maison s’assure une place de choix aux plus belles tables. De Napoléon III à la reine Victoria, ... Lire la suite »

Valentin Leflaive, la rencontre de Leflaive & de Sousa

Valentin Leflaive

Le 15 juin dernier, lors de la prestigieuse soirée « Tour de France des appellations » qui se tenait au Domaine de Chevalier, le bourguignon Olivier Leflaive et le champenois Erick de Sousa ont dévoilé leur nouvelle création : le champagne Valentin Leflaive. Une rencontre Le Champagne Valentin Leflaive, c’est avant tout deux hommes reconnus pour leur savoir-faire et le soin apporté à ... Lire la suite »

Dom Pérignon 2005 est arrivé sur le marché !

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Le millésime 2005 Année contrastée, 2005 fût synonyme de grande chaleur et de déficit hydrique. Mais si le mois d’août fût qualifié de caniculaire, le mois de septembre apporta précipitations et fraîcheur, tempérant cette hausse des températures. Une sélection drastique des baies fût effectuée afin de ne sélectionner que les meilleures. Ainsi, si le volume et limité, la qualité est, ... Lire la suite »

Joseph Henriot, visionnaire et passionné

Joseph Henriot

Le monde du Champagne est en deuil, après le décès de Joseph Henriot survenu le 27 avril dernier. Homme de conviction aux multiples facettes, il n’a cessé, durant sa brillante carrière, de mettre en valeur les plus grands terroirs. De la maison de Champagne familiale à l’international Veuve Clicquot, puis au développement de son empire personnel, ce bâtisseur hors-pair laisse ... Lire la suite »

Roederer / Starck : Brut Nature 2006 de classe !

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La planète champagne est si créative dans ses packagings que l’on en oublierait presque l’essence même du contenu. Pourtant, l’histoire du champagne trouve sa légitimité bien plus dans la spécificité de ce vin que dans son habillage, aussi ingénieux, créatif et décalé soit-il. Preuve en est faite avec la dernière création de la Maison Louis Roederer : la cuvée Brut Nature ... Lire la suite »

Le millésime 2014 en Californie

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Malgré des conditions météorologiques extrêmes, la Californie délivre, dans l’ensemble, un bon millésime 2014. La majorité des régions a connu une croissance de la vigne réussie et a su maîtriser les aléas de la nature. Tour d’horizon de la situation des vignobles californiens, avant de pouvoir déguster cette année 2014. Lodi, l’expression du fruit La région a connu, pour la ... Lire la suite »

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