Archives de l’auteur: Alizé Moretti

Focus Producteur Xavier : Du vin dans le sang et du génie dans les vins

Xavier Vignon

Vinificateur de génie, créateur d’exception, œnologue toujours en quête d’innovation, difficile de dresser le portrait de Xavier Vignon sans être ébloui par son talent hors du commun. Parti à la conquête des plus beaux terroirs, l’homme tombé amoureux des extraordinaires vignobles de la Vallée du Rhône Méridionale (devenue sa spécialité) dévoue sa passion à l’assemblage de vins d’exception. Petite présentation ... Lire la suite »

220 ans de la Maison Louis Latour : la Bourgogne en héritage

220 ans Maison Louis Latour

Peu de Maisons peuvent prétendre avoir illuminé le passé viticole de la Bourgogne avec tant d’élégance et de continuité. Dans un monde en perpétuelle mutation, la Maison Louis Latour fait partie de celles dont la longévité intime le respect. Tradition, respect du savoir-faire, quête permanente de l’excellence, ce sont autant de principes que de valeurs qui définissent la Maison Louis Latour. À ... Lire la suite »

Domaine de Baronarques, le Languedoc en habit de lumière

BARONARQUES DOMAINE

Véritable référence de prestige en Languedoc, Domaine de Baronarques a connu une ascension fulgurante et s’affiche avec brio aux côtés des grands vins produits par la famille Rothschild. Rachetée en 1998 par la Baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild, cette propriété historique, située dans l’Aude, a su donner toutes ... Lire la suite »

Bollinger : Entrez dans La légende champenoise

Cave Bollinger

Certains noms créent la légende. Intemporelle, unique, mythique, la Maison de Champagne Bollinger, créée en 1829 à Aÿ, dans le département de la Marne, fait partie du petit cercle des très grandes maisons de Champagnes de ce monde. L’excellence en héritage Derrière le nom Bollinger, s’écrit l’histoire d’un héritage familial, perpétré avec excellence, tradition et surtout passion. Athanase de Villermont, ... Lire la suite »

L’Amarone, Joyau noir de la Vénétie

Amarone selection millesima

Venise n’est pas l’unique joyau de la Vénétie. La terre de Roméo et Juliette, amants les plus célèbres de Vérone, accueille aussi une appellation prestigieuse, l’Amarone della Valpolicella. Ce vin rouge mythique représente l’expression d’un savoir-faire unique qui lui vaut son goût si particulier. Voluptueux, puissant, enveloppant, quels sont les secrets de ce nectar de légende ? La Valpolicella, Fascinante terre nourricière de ... Lire la suite »

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