Domaine de Chanzy : un développement fulgurant
©Young-Ah Kim

Domaine de Chanzy : un développement fulgurant

Récemment racheté par un fonds d’investissement (Olma), le domaine de Chanzy s’est récemment vu doté d’un nouveau propriétaire, Jean-Baptiste Jessiaume, qui a notamment pour but de rendre les vins de la maison d’une qualité encore plus accrue. La mission est réussie puisque le rapport qualité/prix offert par le domaine de Chanzy est exceptionnel.

Le domaine de Chanzy : un vignoble varié

©Guillaume Delaubier

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Avec plus de 32 hectares de vignes, le domaine de Chanzy possède de nombreuses parcelles dans les plus prestigieuses appellations de la Bourgogne. Parmi elles, on peut noter la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise (avec notamment des vignes à Bouzeron, Rully et Mercurey), la Côte de Nuits mais aussi à Pulligny-Montrachet et Santenay. L’assemblage des vins est caractéristique de l’encépagement de la région avec du pinot noir pour les vins rouges et du chardonnay pour les vins blancs

Des vins au fort potentiel

Clos-Vougeot, Corton-Charlemagne, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Santenay ou encore Mercurey : ces appellations mondialement connues font profiter de leur qualité les parcelles du domaine de Chanzy.

Clos de Vougeot

Le vignoble de Clos de Vougeot se situe entre Chambolle-Musigny et Flagey-Echézeaux. Les parcelles de l’appellation sont très variées et offrent des caractères complexes. Ainsi, dans ce vignoble de la Côte de Nuits, le vin Clos Vougeot Grand cru de 2014 de la maison Chanzy n’aura pas forcément les mêmes caractéristiques qu’un autre vin de l’appellation aussi bien au niveau de la robe, qu’au nez ou en bouche, bien que pour cette dernière, on note bien souvent des vins charnus qui peuvent exploser en bouche.

©Guillaume Delaubier

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Puligny-Montrachet

La réputation du vin blanc de Puligny-Montrachet est telle qu’il est aujourd’hui considéré comme l’un des tous meilleurs vins blancs secs de Bourgogne. Ce vignoble est très ancien. Il faut même remonter à 312 pour trouver, déjà, les toutes premières traces de Puligny-Montrachet. Le terrain, à cause de la pauvreté du sol, est hostile au premier abord. Pourtant, ce Mont Chauve permet au Chardonnay d’exprimer pleinement son potentiel et son caractère. Si la réputation du vin blanc n’est plus à faire, Puligny-Montrachet offre aussi des vins rouges charnus et fruités grâce à son encépagement de Pinot noir.

Corton-Charlemagne

Situé en Côte-d’Or, à cheval entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le Corton-Charlemagne est un vin blanc d’origine contrôlée. Comme son nom l’indique, l’empereur Charlemagne, premier propriétaire des parcelles, les offrit à l’église en 775. Les vins de Corton-Charlemagne ont une couleur or pâle avec des reflets ambrés et jaunes en vieillissant. En bouche, ces vins ont une grande richesse et souvent une très belle acidité, bien gérée grâce à la rondeur de ces vins. Ici, le Chardonnay est vraiment étroitement lié à son terroir bourguignon.

Chambolle-Musigny

Historiquement, le nom de Chambolle-Musigny provient de Campus Ebolliens (Champ bouillant), en référence à la puissance de la rivière traversant la commune. Les vins de Chambolle-Musigny possèdent aussi le nom de Côte de Nuits. Ces vins sont plus féminins que la grande majorité des autres vins. Cette réputation est notamment due à la finesse, l’intensité, l’élégance et la splendide subtilité des vins de Chambolle-Musigny.

©Young-Ah Kim

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Santenay

Situé au sud de la Côte de Beaune, la commune de Santenay offre un grand terrain d’expression pour les vins au bon potentiel de garde. Les vins rouges sont assez tendres et charpentés alors que les blancs font preuve souvent d’une grande vigueur et possèdent de nombreux arômes.

Mercurey

Au sud de la commune de Chagny, les vins de Mercurey sont souvent racés et charpentés pour les vins issus de vignes de profondes marnes alors que sur les sols caillouteux, les vins font preuve d’une grande souplesse ainsi que d’une grande finesse. Le terroir est tel que le Chardonnay produit par les marnes blanches sont riches et gras. Les vins rouges sont assez fermes et élégants, alors que les blancs sont plus ronds et assez similaires à ceux de la Côte de Beaune.

Aujourd’hui, pour faire face à la forte concurrence en Bourgogne, les prix proposés par la maison Chanzy, en pleine reconstruction, sont très intéressants pour la région. Il convient donc d’en profiter, avant que les prix n’avoisinent peut-être un jour ceux d’une Romanée-Conti.

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A propos de Thibault Rocher
Actuellement en contrat de professionnalisation chez Millésima en tant que rédacteur web, je suis étudiant en Master 1 de Conception-rédaction à Sup de Pub Bordeaux.

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