Bollinger – James Bond « Spectre », deux nouvelles éditions limitées à découvrir
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Bollinger – James Bond « Spectre », deux nouvelles éditions limitées à découvrir

A l’occasion de la sortie de Spectre – nouveau film de la saga James Bond – le 11 novembre prochain, la Maison de champagne Bollinger signe une nouvelle fois deux éditions limitées, élégantes et raffinées, à l’image de l’emblématique agent secret britannique : le coffret Bollinger Spectre Limited Edition et Bollinger Spectre Crystal Set 007.

Apparu pour la première fois dans « Vivre et Laisser Mourir » en 1973, Bollinger est devenu le champagne exclusif de James Bond à partir de 1979, avec la sortie du film « Moonraker ». Depuis lors, la célèbre Maison champenoise n’a cessé de surprendre par sa créativité et de s’associer à des artisans au savoir-faire incomparable afin de proposer, à chaque nouvel opus, des créations rares, sophistiquées et séduisantes.

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©Bollinger – Bollinger Spectre Crystal Set 007

Bollinger Spectre Crystal Set 007 est le fruit de la collaboration en la Maison de champagne et la prestigieuse Cristallerie Saint-Louis. Experte dans l’art du cristal soufflé à la bouche et de la taille, la Cristallerie Saint-Louis fût créée en 1856 et appartient désormais au groupe Hermès. Pour ce partenariat, le designer Eric Berthès a imaginé un rafraîchissoir en cristal subjuguant, surmonté d’une collerette en étain Bollinger 007, destiné à accueillir un magnum de Bollinger R.D. 1988. Cet objet de collection n’est édité qu’à 307 exemplaires numérotés. Un écrin rare et précieux, pour un champagne qui l’est tout autant ; longuement vieilli sur lies, il offre une complexité aromatique et une longueur en bouche tout à fait singulières.

 

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©Bollinger – Bollinger Spectre Crystal Set 007

Bollinger Spectre Limited Edition contient une cuvée unique : un Millésime 2009 dédié exclusivement à cette collaboration. La bouteille est nichée dans un étui aux lignes élégantes, étui dessiné par Carré Basset et réalisé entièrement en métal par la société Virojanglor. Après réfrigération préalable, ce coffret innovant permet de conserver le champagne à bonne température pour une durée de 2 heures.

Le Millésime 2009 se compose de 5 Grands Crus uniquement : 68% de Pinot Noir et 32% de Chardonnay. Afin de préserver ce vin du goût du bois et des tanins, la vinification s’effectue dans des petits fûts de chêne anciens. Il en résulte un champagne d’une couleur or profond, au nez complexe et raffiné qui offre des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de poire cuite, de pain toasté et de noisette. L’attaque en bouche est tonique et vive où se succèdent des arômes de fruits cuits, de mirabelle, de pâte de coing et de miel, le tout se terminant sur une pointe subtile d’orange amère.

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A propos de Solenne MONNEAU
Chargée de Marketing Digital pour Millésima et Rédactrice Web. Diplômée d'un Master en Commerce International et du MBA Wine Marketing & Management - INSEEC Bordeaux.

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