Castello di Ama – bijoux de la Toscane

Castello di Ama – bijoux de la Toscane

Castello di Ama a été fondé dans les années 1960, avec pour ambition de produire un Chianti Classico unique, un des vins les plus prestigieux au monde. Niché au cœur des vallées si caractéristiques de la Toscane, le domaine s’étend aujourd’hui sur 80 hectares.

La propriété se situe aux alentours du charmant village d’Ama, sur un rayon de 3 kilomètres, à une altitude d’environ 500 mètres. Elle est répartie sur quatre vallées : Bellavista (environ 23ha), San Lorenzo (19ha), La Casuccia (18.5ha), et Montebuoni (14ha). Les vignes sont implantées principalement sur un sol argilo-calcaire, parfois pourvu de graves.

La richesse du terroir de Castello di Ama – composition des sols, exposition idéale des parcelles, climat toscan – permet de donner naissance à des vins emblématiques comme Vigneto La Casuccia Gran Selezione, Vigneto Bellavista Gran Selezione, et L’apparita pour ne citer qu’eux…

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© Castello di Ama

Vigneto La Casuccia Gran Selezione 2011 est un vin structuré et d’une grande finesse, offrant des notes de réglisse, de violette et de cassis. Vigneto Bellavista Gran Selezione 2011, quant à lui, est un vin très dense qui se pare de notes de violette et de prune, soulignées par la fraîcheur de la menthe. L’apparita se caractérise par sa structure impeccable, par la richesse de ses tannins ainsi que par sa profondeur amenée par les arômes de cerise et de zestes d’orange.

L’art joue un rôle primordial à Castello di Ama. Les propriétaires, très passionnés, ont lancé en 2000 un projet d’art contemporain visant à jumeler le vin et l’art, afin de « laisser une marque contemporaine sur le domaine ». Depuis, de nombreux artistes ont eu la chance d’exposer leurs œuvres dans ce lieu magique…

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© Castello di Ama | Chen Zhen

 

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A propos de Solenne MONNEAU
Chargée de Marketing Digital pour Millésima et Rédactrice Web. Diplômée d'un Master en Commerce International et du MBA Wine Marketing & Management - INSEEC Bordeaux.

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