Primeur 2014 : Château Rollan de By

Primeur 2014 : Château Rollan de By

Le millésime

rollan de byCe millésime 2014 a connu des débuts compliqués, avec une saison estivale généralement maussade. Le cycle végétatif fût grandement impacté et obligea les vignerons à redoubler de vigilance. De plus, le mois de juillet, marqué par la fraîcheur, et celui d’août, particulièrement pluvieux ont été propices au développement de maladies cryptogamiques. Cependant, le mois de septembre a amené avec lui un exceptionnel été indien synonyme de températures élevées et de sècheresse. Celui-ci a permis aux baies d’atteindre une maturité optimale, tout en conservant un bon état sanitaire. Un millésime miraculé, déjà annoncé comme un grand classique bordelais.

Primeur 2014 : le château Rollan de By disponible

rollan de by primeur 2014Considéré comme l’un des plus grands crus bourgeois du Médoc, le château Rollan de By est le fruit d’années de travail et de soins méticuleux. Le vignoble s’étend sur 45 hectares et profite de magnifiques croupes argilo-graveleuses datant du quaternaire. Celles-ci offrent aux vignes de Merlot (qui représente 70% de l’encépagement), de Cabernet-Sauvignon (20%) et de Petit Verdot (10%) des conditions idéales. En effet, elles sont synonymes de drainage naturel et obligent les vignes à s’y enfoncer en profondeur. De plus, la proximité de la Gironde apporte un micro-climat favorisant la viticulture. Ici, les vendanges sont réalisées manuellement en cagette avec un tri rigoureux au chai. Le vin est élevé sur lies, avec bâtonnage et en barriques de chêne français neuves durant une période de 12 mois.

Château Rollan de By 2014

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A propos de Marie Lallemand
Etudiante en Master 2 Spirits Marketing & Management à l'INSEEC Bordeaux, blogueuse et assistante e-marketing chez Millésima.

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