Primeur 2014 chez M.Chapoutier – Hermitage

Primeur 2014 chez M.Chapoutier – Hermitage

chapoutierPrimeur 2014 : le millésime

Le millésime 2014 a bénéficié d’un hiver pluvieux ayant réapprovisionné les nappes phréatiques après plusieurs années de sècheresse. Cet événement, associé aux températures élevées, a permis un très bon développement de la vigne. La récolte a notamment été associée à une maturité sublime de la Syrah, cépage roi de cette année en Vallée du Rhône et chez M.Chapoutier.

 

chapoutier primeur 2014Ermitage L’Ermite

100% Syrah ou Marsanne, cette cuvée provient d’une parcelle située au sommet de la colline de l’Hermitage. Les vieilles vignes profitent de terroirs granitiques très pauvres. Les vendanges sont effectuées manuellement.

Ermitage L’Ermite 2014 (rouge) Ermitage L’Ermite 2014 (blanc)

chapoutier primeur 2014Hermitage Monier de la Sizeranne

Ce monocépage en Syrah est un assemblage de différents terroirs : un avec des sols d’origine granitique, d’anciennes terrasses alluviales riches en graviers et cailloux roulés, et enfin un sol de limon. La récolte manuelle a lieu à maturité optimale.

Hermitage M de la Sizeranne 2014

chapoutier primeur 2014Ermitage Le Méal

Les grappes de Syrah et de Marsanne proviennent uniquement du coteau du Méal. Les vieilles vignes, âgées d’une cinquantaine d’années, sont cultivées sur de hautes terrasses de galets roulés et d’argiles. La récolte est manuelle.

Ermitage Le Méal 2014 (rouge) Ermitage Le Méal 2014 (blanc)

chapoutier primeur 2014Ermitage de l’Orée

Cette sélection parcellaire est élaborée à partir de vignes de Marsanne dont l’âge varie entre 60 et 70 ans. Elles bénéficient d’un sol d’alluvions fluvio-glaciaires très anciennes et sont récoltées manuellement à maturité.

Ermitage de l’Orée 2014

chapoutier primeur 2014Ermitage Le Pavillon

Les vignes de Syrah, âgées de 90 à 100 ans, garantissent une production de grande qualité. Le sol de la parcelle se compose de sédiments sur une fine couche, et d’un sous-sol granitique. Les vendanges manuelles ont lieu à la limite de la surmaturité.

Ermitage Le Pavillon 2014

chapoutier primeur 2014Ermitage Les Greffieux

Cette cuvée provient de vignes de Syrah situées au pied de la colline de l’Hermitage. Elle profite d’une terrasse d’alluvions glacières composée de galets roulés et d’argile. Les raisins sont cueillis à maturité optimale.

Ermitage Les Greffieux 2014
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A propos de Marie Lallemand
Etudiante en Master 2 Spirits Marketing & Management à l'INSEEC Bordeaux, blogueuse et assistante e-marketing chez Millésima.

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