Primeurs 2013 : les sorties du jour (17)

Primeurs 2013 : les sorties du jour (17)

Fargues_1188_Macro_2006NM_C_refDans l’appellation Pessac-Léognan, nous avons assisté à deux sorties primeurs. En premier lieu, le Château Picque Caillou. Ce vin de haute lignée, remarquable d’équilibre et de délicatesse, est très représentatif des valeurs de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Ensuite, son voisin, Clarté de Haut-Brion. Nommé ainsi à partir de 2009, il est le second vin du Château Haut-Brion blanc. Fruité, floral, d’une grande fraîcheur et d’une complexité unique, il dégage une belle expression du Sémillon dans un vin blanc sec.

Enfin, à Sauternes, le Château de Fargues rendait disponible son millésime 2013. Chaque année, le domaine met en place la même quête de l’absolue perfection. Avec des tries successives et une vinification méticuleuse, il produit un vin d’une rare complexité, et d’une capacité de garde à défier le temps.

 

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A propos de Marie Lallemand
Etudiante en Master 2 Spirits Marketing & Management à l'INSEEC Bordeaux, blogueuse et assistante e-marketing chez Millésima.

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