Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné

Deux siècles sur les collines de l’Hermitage

DSCN9877Presque deux siècles que la famille Jaboulet s’est installée dans la Vallée du Rhône, terroir unique pour des vins exceptionnels. Le savoir-faire de la vinification, l’art de l’assemblage et de l’élevage sont les garants de la qualité des vins de la maison Jaboulet, certifiée ISO 9001 et 14001 ainsi qu’en agriculture raisonnée.

Comme fier d’un passé et tourné vers l’avenir, le domaine Paul Jaboulet Aîné est né en 1834 de la rencontre d’un homme, Antoine Jaboulet (1807 – 1864) et de vignes exceptionnelles sur un terroir généreux. S’attachant aux terres de la région, il lia sa destinée au travail de la vigne à force de labeur et de passion, produisant des vins d’une exceptionnelle qualité, pérennisée par ses fils Paul et Henri. Paul donnera alors son nom à l’entreprise. Depuis, les générations n’ont cessé de se succéder et de poursuivre la philosophie maison.

Changement de cap sans s’écarter de la promesse initiale:

En janvier 2006, la famille Frey – vigneron champenois de longue date et également propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux – a repris la Maison Paul Jaboulet Aîné pour compléter son portefeuille de marques de prestige.

La Chapelle, basée sur les collines de l’Hermitage, règne sur la Vallée du Rhône. Au 13e siècle, de retour des croisades, elle accueille le Chevalier de Stérimberg. Plus tard elle deviendra le fleuron de la famille, l’Hermitage La Chapelle.
Depuis presque deux siècles, la maison produit un vin issu d’un savoir-faire ancestral plaçant l’excellence au cœur de sa stratégie avec pour crédo : respect du fruit pour mieux le conduire à sa perfection qu’il faut traduire en bouteille.

Paul Jaboulet-Aîné : Hermitage – La Chapelle

Le nom de l’Hermitage “La Chapelle” est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse et dominant le Rhône. La Maison Paul Jaboulet Aîné est l’unique propriétaire depuis 1919 de ce lieu unique. La diversité des terroirs des “lieux dits” confère au vin une identité particulière grâce à l’assemblage des différentes parcelles.

La Chapelle 2004
jaboulet la chapelle hermitage 2004158.33€ TTC
La bouteille de 75cl
En vente par caisse de 6 sur Millesima.fr
Pour 2 caisses achetées la 3e offerte
soit 950€ TTC les 6 bouteilles

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Paul Jaboulet-Aîné : Saint-Joseph – Le Grand Pompée

Le nom de Saint-Joseph de la Maison Paul Jaboulet Aîné a été emprunté à l’oeuvre littéraire « la Légende des siècles » de Victor Hugo : au 9e siècle, le Grand Pompée, fidèle compagnon de Charlemagne, combattit les Maures à ses côtés sur la rive droite du Rhône. De cette bataille, demeure un vers célèbre : « Et du vin de ce vin qu’aimait le Grand Pompée ».

Le Grand Pompée 2006
jaboulet le grand pompee saint-joseph 200638.33€ TTC
Le magnum de 150 cl
En vente par caisse de 6 sur Millesima.fr
soit 230€ TTC les 6 magnums au lieu de 299€

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