Sortie en primeurs : Saint-Emilion 2012

Sortie en primeurs : Saint-Emilion 2012

Retrouvez 4 châteaux en primeurs : Saint-Emilion 2012

Canon La Gaffelière 2012

Canon La Gaffelière 2012

CanonGaffeliere_1216_Macro_2005NM_C_refRobert Parker (92-94) : « Des notes exotiques de cakes aux fruits de Noël, de bois de cèdre, de cassis, d’espresso et de chocolat montent dans le verre de ce sensuel et remarquable millésime 2012. Corsé, avec des tanins soyeux et un boisé bien intégré, cette beauté est un hommage à une viticulture impeccable. Ce vin sera bu lors de sa mise en bouteille et devrait évoluer pendant encore 15 ans. Le brillant propriétaire Stephan von Neipperg, ce vignoble de près de 50 hectares est situé sur les contreforts du plateau calcaire de Saint-Emilion. Le mélange final est composé à parts égales de merlot et cabernet franc. « 

Château la Mondotte 2012

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La Mondotte 2012

Robert Parker (94-97) : « Des notes somptueuses de mûres, de fleurs printanières, de kirsch, de liqueur de cassis, de graphite et d’épices apparaissent. Très riche, corsé sur plusieurs niveaux, avec des tanins doux et une faible acidité, c’est un effort précoce, magnifiquement proportionné qui devrait être prêt dans les 4 à 5 ans. D’un domaine de 12 hectares situé sur les hauteurs de l’argile et plateau calcaire, La Mondotte possède incontestablement l’une des plus belles parcelles de vignes dans l’ensemble de Saint-Emilion. L’assemblage final du 2012 était de 85% merlot et 15% cabernet franc. »

Château la Fleur Cardinale 2012

Fleur Cardinale 2012

FleurCardinale_1603_Macro_2007NM_C_refRobert Parker (92-95) : « Cette beauté corsée présente une couleur pourpre dense et opaque, en plus de nombreuses notes de crème de cassis, de kirsch, de réglisse et d’encens. A boire dans les 15 à 20 ans. Superstar de la vendange, ce vignoble de 58 hectares, est constitué à 80% de merlot, 15% de cabernet franc et 5% de cabernet sauvignon. Chaque détail, à la fois dans le vignoble et à la cave, est méticuleusement soigné par les propriétaires. Ce sera une révélation du millésime puisque les Decoster ont été parmi les propriétaires les plus réalistes à Bordeaux concernant les prix de leurs vins. »

Château Trotte vieille 2012

Trottevieille_1654_Macro_2007NM_C_refTrottevieille 2012

Robert Parker (90-93) : « Le millésime 2012 est un vin corsé, impressionnant, à la couleur rubis , présentant un cadre fleuri, fruité, fixé d’arômes corsés, épicés, de chêne grillé bien intégré avec une certaine texture ainsi qu’une longueur. Mieux que 2010, il s’agit d’un très gros effort de la part ce domaine. Trottevieille comprend une grande partie de cabernet franc dans le mélange; ce terroir est sensationnel, mais peut-être sous-exploité. L’assemblage final est de 49% merlot, 48% cabernet franc et 3% cabernet sauvignon, peu habituel pour un Saint-Emilion. »

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A propos de Léa Garmendia

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