4 Pessac-Léognan Primeurs 2012 notés par Jancis Robinson

4 Pessac-Léognan Primeurs 2012 notés par Jancis Robinson

Primeurs 2012 – Pessac-LéognanIMG_5419BD

4 vins blancs notés par Jancis Robinson

L’appellation Pessac-Léognan

Protégé par la forêt qui coupe les vents et possédant des galets roulés par la Garonne depuis 2 millénaires, le terroir de l’appellation donne aux vins une personnalité robuste et complexe. Comptant 16 grands crus classés, en rouge et en blanc (cépages principaux : Sauvignon et Sémillon), l’appellation dont chacun s’accorde sur le vocable « élégance » pour la qualifier, fut créée en 1987.

Château La Mission Haut-Brion 2012 – Pessac-Léognan 18.5/20

84% Sémillon, 16% Sauvignon Blanc. Très doux sur le nez avec de la crème pâtissière. Tout comme un grand cru blanc de Bourgogne en construction. Très riche. Somptueux et qui se tient sur la corde de l’équilibre, comme une superstar. Glorieux. Explosif, avec beaucoup d’alcool. L’impact massif et corsé le garde bien équilibré.

Château Haut-Brion 2012 – Pessac-Léognan 18.5/20

55% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon. Gris verdâtre brillant. Très fin, élégant et magnifique. Comme le remarque Steven Spurrier à mes côtés, c’est le chevalier de La Mission Blanc d’appellation Bâtard-Montrachet. Minéraux et vibrato. Si appétissant.

Château Olivier 2012 – Pessac-Léognan 17/20

Couleur or vert pâle. Très vif avec des reflets verdâtres de végétation. Racé et nerveux. Celui-ci est à la fois appétissant et intensément aromatique. Bonne tension et verve. Finale très propre et fraîche !

Domaine de Chevalier 2012 – Pessac-Léognan 17/20

Doux et plutôt gras au début. Beaucoup de poids. Ca ne pouvait pas être autre chose qu’un Pessac-Léognan – tant mieux ! Grand et solide mais pas sucré. J’admire ce style – pour la nourriture. Long, avec une finition admirablement sèche.

Retrouvez tous nos vins en primeurs 2012

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