Bordeaux Primeurs 2011 : Interview exclusive au château Talbot

Millésima présente les primeurs 2011 de Talbot.

Jean-Pierre Marty, Directeur général de ce quatrième cru classé en 1855 en appellation Saint-Julien, s’est confié à la caméra de Millésima pour partager avec vous l’expérience que lui et son équipe ont eu sur le millésime 2011.
Dans cette année qualifiée de « millésime de vigneron » pour la production de vins rouges, l’expérience des équipes du château Talbot s’est conjugué à la réaction des facteurs naturels imposés par la nature pour tirer le meilleur parti du terroir exceptionnel des 107 hectares de Talbot.
Gestion du millésime et profil des vins sont ainsi passés au crible de notre intervenant.

Il a une très grande élégance et une sorte de suavité, en particulier sur le grand vin. Car pour nous ce qui a été remarquable sur ce millésime, c’est les merlots des vieilles vignes, qui ont connu beaucoup de coulures et millerandages, qui donnent un style moelleux à l’assemblage de Talbot 2011.

 

Retrouvez les vins de Talbot 2011 sur:
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