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Primeurs 2015: Appellation Bordeaux Supérieur

Bordeaux Supérieur © courteillac

L’AOC Bordeaux Supérieur s’étend sur l’intégralité du vignoble bordelais, au même titre que l’appellation Bordeaux. Elle est cependant soumise à des critères de qualité plus élevés qui imposent par exemple que les vignes d’où proviennent les raisins – qui entrent dans l’élaboration de ses vins -soient plus âgées, ou encore un élevage des vins d’un minimum de 9 mois avant ... Lire la suite »

Primeurs 2015: Appellation Graves

Graves © Vins de Graves

Appellation la plus au Sud du vignoble de Bordeaux, l’appellation de Graves se situe sur la Rive Gauche de la Garonne, à la frontière de la forêt landaise. Elle s’étend sur près de 3000 hectares sur des sols qui peuvent être composés de graves et de sables, de sables, d’argile et de limons, ou encore de sols sablo-argileux. Elle bénéficie ... Lire la suite »

Château Clos de Sarpe – Grand vainqueur de la 15ème Coupe des Grands Crus Classés de Saint-Emilion

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Une compétition au sommet Le mercredi 25 mai 2016 – à l’occasion de la 15ème édition de la Coupe des Grands Crus Classés de Saint-Emilion organisée par le Conseils des Vins de Saint-Emilion – 36 propriétés se réunissaient à Hong-Kong dans le cadre de Vinexpo Asia Pacific. Le principe; des duels au cours desquels s’affrontaient les millésimes 2011, 2012 et 2013. Les ... Lire la suite »

Primeurs 2015: Appellation Fronsac

Fronsac © Château de La Dauphine

Située entre la Dordogne et l’Isle en France, un de ses affluents, cette appellation de l’ouest libournais produit uniquement des vins rouges. On y cultive en très grande majorité le cépage Merlot sur près de 850 hectares. Les cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon font également partie des assemblages dans l’élaboration des vins de Fronsac. Les sols sont composés d’argile ... Lire la suite »

Primeurs 2015: Appellation Listrac

Listrac 2

Avec seulement 600 hectares de superficie, l’appellation Listrac est la plus petite du Médoc. Les cépages – sur des sols faits d’argile et de graves – comme le Cabernet Sauvignon (pour la structure), le Merlot (pour l’alcool, les arômes et le côté fruité) y sont largement cultivés, sans oublier le Petit Verdot et le Cabernet Franc. A la fois puissants et ... Lire la suite »

Primeurs 2015: Appellation Moulis

Moulis - Ch.Poujeaux

L’appellation Moulis se situe au cœur du Médoc, dans les terres et s’étend sur près de 610 hectares, sur une bande de 8 km de long. Elle ne bénéficie pas de l’influence de la Garonne. Elle est donc plus sensible aux variations de température en hiver comme en été. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot, cépages phares du Médoc, y ... Lire la suite »

Primeurs 2015: Appellation Lalande-de-Pomerol

Lalande de Pomerol © Fleur de Boüard

Séparée de l’appellation Pomerol par le ruisseau de la Barbanne, l’appellation Lalande-de-Pomerol se situe dans le libournais, sur la Rive Droite du vignoble bordelais. On y cultive principalement le Merlot, ainsi que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec afin de produire des vins exclusivement rouges. Tous ces pieds de vignes sont répartis sur près de 1200 hectares, ... Lire la suite »

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